Origen
Granos de especialidad seleccionados con curiosidad, respeto y criterio.
Conoce nuestro café de especialidad del mes ↓Café de especialidad · Roma Norte
Una pausa
que sabe bien.
Café excepcional, comida preparada al momento y un espacio para estar a tu manera.
01
Granos elegidos con cuidado.
Preparados para ti.
Nuestra manera de hacer café
La calidad se nota.
La calma se siente.
Buscamos la esencia de cada grano: cafés de especialidad mexicanos y de otras partes del mundo, elegidos por su calidad y preparados con precisión.
Espresso, Pour Over, Prensa Francesa o Filtrado. Ajustamos el método de extracción a la bebida y a tus preferencias, porque no existe una sola forma de disfrutar un gran café.
Extracción
Cada método revela un perfil distinto. Te ayudamos a encontrar el tuyo.
Conoce nuestros métodos ↓A tu gusto
Escuchamos lo que buscas y preparamos cada taza para disfrutarla de verdad.
Café de especialidad del mes
Kenia
Vibrante, complejo y naturalmente dulce.
Nuestro café de Kenia es reconocido por su sabor brillante y complejo, con mucho cuerpo y una dulzura natural. Cultivado a partir de variedades genéticas únicas, desarrolladas especialmente para los suelos ricos y el microclima de gran altitud de Kenia, este café de origen único expresa todo lo que hace excepcional al café de África Oriental.
Cuerpo completoAcidez brillanteDulzor natural
El método cambia la taza
Tres formas de
encontrar la esencia.
01
Máquina de espresso
Presión, precisión y una extracción concentrada. Produce una taza intensa, de textura sedosa y aromas definidos.
02
Pour Over
El vertido manual permite controlar cada variable y obtener una taza limpia, aromática y llena de matices.
03
Prensa francesa
La inmersión conserva aceites y textura. El resultado es un café redondo, profundo y con mucho cuerpo.
Un lugar para todosHaz espacio
Haz espacio
para una pausa.
Una mesa para conversar. Un rincón tranquilo para leer. Una superficie cómoda para estudiar o trabajar. Diseñamos distintos espacios para que cada visita encuentre su propio ritmo.
SocializarEstudiarTrabajarDescansar
De nuestra cocina
Preparado al momento.
Con ingredientes que elegimos bien.
Nuestros alimentos siguen la misma filosofía que el café: ingredientes naturales, de alta calidad y preparaciones hechas al momento.
Roma Norte · Ciudad de México